Menu & Cartes
Menu du jour
By Luca Flaminio
(Uniquement le midi)
Varie tous les jours en fonction des plats du marché
Entrée, plat ou plat, dessert 23€
ou entrée, plat, dessert 28€
Carte des mets
By Luca Flaminio
(Uniquement le soir)
Entrées
Potiron, Époisses, crumble de pain d'épices et noix de macadamia
16€
Effiloché de lapin moutardé, Pancetta et noix 18€
Raviole ouverte de sarrasin, châtaigne, coquille St Jaques et compote de poireaux
20€
Plats
Consommé de légumes Bio de l’Épicerie Paysanne, quenelle de chèvre aux herbes
24€
Sandre, fenouil fondant au lait de coco, aneth
26€
Filet de cerf, polenta, pommes, sauce au Pinot Noir et cassis
30€
Pluma de porc ibérique, sauce Chimichurry, légumes de l'Épicerie Paysanne
28€
Fromages
Assiette de trois fromages de la région de chez Alain Hess 12€
Desserts
Les deux gaufres sucettes chocolat et sucre
7€
"Strudel" revisité
10€
Verrine Paradis Chocolat
10€
Surprise cacahuète et café
10€
Service compris - TVA 10%
Carte des Tapas
By Luca Flaminio
(Uniquement le soir)
Crostini de brandade de mmorue
15€
Calamars frits
14€
Planche charcuteries Italiennes, grissini
16€
Assiette fromages italiens
18€
4 Empanadas : Chausson Argentin au bœuf Charolais
12€
Croque au lard DOC, châtaigne et miel à la truffe
12€
Bonbon de légumes, sauce aigre doux
8€
Service compris - TVA 10%
HORAIRES D'OUVERTURES
Formule Bistro :
du Mardi au Samedi: 12h-14h
Formule Bar à Vin, Tapas, plats à la carte:
du Mardi au Samedi: 19h-22h
TELEPHONE
+33 3 80 24 88 94
ADRESSE
12 Boulevard Jules Ferry
21200 BEAUNE
