Menu & Cartes





Menu du jour 

By Luca Flaminio

(Uniquement le midi)

Varie tous les jours en fonction des plats du marché 

Entrée, plat ou plat, dessert 23€
ou entrée, plat, dessert 28€


Carte des mets

By Luca Flaminio

(Uniquement le soir)


Entrées

Potiron, Époisses, crumble de pain d'épices et noix de macadamia

16€

Effiloché de lapin moutardé, Pancetta et noix  18€ 

Raviole ouverte de sarrasin, châtaigne, coquille St Jaques et compote de poireaux

20€ 

Plats

Consommé de légumes Bio de l’Épicerie Paysanne, quenelle de chèvre aux herbes 

24€ 

Sandre, fenouil fondant au lait de coco, aneth 

26€ 

Filet de cerf, polenta, pommes, sauce au Pinot Noir et cassis

30€

Pluma de porc ibérique, sauce Chimichurry, légumes de l'Épicerie Paysanne

28€ 

Fromages

Assiette de trois fromages de la région de chez Alain Hess 12€ 

Desserts

Les deux gaufres sucettes chocolat et sucre                 

7€ 

"Strudel" revisité

10€ 


Verrine Paradis Chocolat 

10€

Surprise cacahuète et café

10€ 


Service compris - TVA 10%

Uniquement le soir 


Carte des Tapas

By Luca Flaminio

(Uniquement le soir)

Crostini de brandade de mmorue

15€ 

Calamars frits

14€ 

Planche charcuteries Italiennes, grissini

16€ 

Assiette fromages italiens

18€ 

4 Empanadas : Chausson Argentin au bœuf Charolais

12€ 

Croque au lard DOC, châtaigne et miel à la truffe

12€

Bonbon de légumes, sauce aigre doux

8€ 

Service compris - TVA 10%


HORAIRES D'OUVERTURES

Formule Bistro :
du Mardi au Samedi: 12h-14h

Formule Bar à Vin, Tapas, plats à la carte: 
du Mardi au Samedi: 19h-22h


TELEPHONE

+33 3 80 24 88 94 

ADRESSE

12 Boulevard Jules Ferry
21200 BEAUNE