Menu & Cartes
Carte des mets
By Luca Flaminio
(Midi et soir)
Menu du jour:
Entrée, plat ou plat, dessert 23€
ou entrée, plat, dessert 28€
(Uniquement le midi)
Entrées
Saumon d'Ecosse Gravlax, avocat et pomme de terre Umami 16€
Tataki de thon, algues marinées 18€
Ravioli fait maison farcis au potimarron et Ricotta, crumble amandes et jus de persil 18€
Plats
Pluma de porc Ibérique, légumes de l'Épicerie Paysanne 23€
Poulpe à la plancha,
écrasée de Vitelotte Umami 22€
Ris de veau, chanterelles et purée de Céleri-rave 30€
Desserts
Verrine paradis chocolat Grand Cru Saint Domingue 70% 10€
Le Paris-Brest de Jean-François 11€
La surprise du chef pâtissier Kevin-Alexander Bourguignon 11€
Service compris - TVA 10%
Carte des Tapas
(Uniquement le soir)
3 empanadas: Chausson Argentin au boeuf Charolais
9€
Planche de charcuteries de chez Falorni en Toscane et fromages Italien
22€
6 Focaccia aux herbes de Toscane
8€
Guacamole maison, chips de maïs maison
15€
Pot de Tarama à la truffe de chez Kaviari 14€
Calamars frits
14€
Houmous maison et pain pita 12€
Les 2 gaufres sucettes chocolat et sucre 7€
Service compris - TVA 10%
HORAIRES D'OUVERTURES
Formule Bistro :
du Mardi au Samedi: 12h-14h
Formule Bar à Vin, Tapas:
du Mardi au Samedi: 18h-20h45
TELEPHONE
+33 3 80 24 88 94
ADRESSE
12 Boulevard Jules Ferry
21200 BEAUNE