Menu & Cartes





Carte des mets

By Luca Flaminio

(Midi et soir)


Menu du jour: 

Entrée, plat ou plat, dessert 23€
ou entrée, plat, dessert 28€

(Uniquement le midi)

Entrées

Saumon d'Ecosse Gravlax, avocat et pomme de terre Umami            16€

Tataki de thon, algues marinées  18€

Ravioli fait maison farcis au potimarron et Ricotta, crumble amandes et jus de persil           18€

Plats

Pluma de porc Ibérique, légumes de l'Épicerie Paysanne                 23€

Poulpe à la plancha, 
écrasée de Vitelotte Umami   22€

Ris de veau, chanterelles et purée de Céleri-rave                         30€

Desserts

Verrine paradis chocolat Grand Cru Saint Domingue 70%              10€

Le Paris-Brest de Jean-François     11€

La surprise du chef pâtissier Kevin-Alexander Bourguignon             11€

Service compris - TVA 10%

Carte des Tapas

(Uniquement le soir)

3 empanadas: Chausson Argentin au boeuf Charolais
                  9€

Planche de charcuteries de chez Falorni en Toscane et fromages Italien
                    22€

6 Focaccia aux herbes de Toscane
                     8€

Guacamole maison, chips de maïs maison
                    15€

Pot de Tarama à la truffe de chez Kaviari                 14€

Calamars frits 
                                         14€

Houmous maison et pain pita     12€

Les 2 gaufres sucettes chocolat et sucre                                   7€


Service compris - TVA 10%

HORAIRES D'OUVERTURES

Formule Bistro :
du Mardi au Samedi: 12h-14h

Formule Bar à Vin, Tapas: 
du Mardi au Samedi: 18h-20h45


TELEPHONE

+33 3 80 24 88 94 

ADRESSE

12 Boulevard Jules Ferry
21200 BEAUNE